コクのあるミルクティーに最適なアッサムティー
ヒマラヤ山脈の広大な平原のアッサム地方は、自然環境、気象条件共に理想的な紅茶の産地です。インドの中でもいち早く紅茶の生産が始められた地域で１９世紀にイギリス人によって中国種が栽培され、その後アッサム種の発見により有数の紅茶産地となっています。アッサム紅茶は濃厚で飲み応えがあり強めの味わいと芳醇な香り。ミルクとの相性がいいのでミルクティーにしても美味しい紅茶で、水色も濃い赤色なのでミルクを入れると綺麗なクリームブラウン色になります。

ミルクティーでもストレートでも楽しめるアッサム紅茶は、コクのある風味とスパイシーな香りが特徴です。このアッサムブロークンはアッサム紅茶の中でも、茶葉の形がブロークンタイプの細かい茶葉なので、特にミルクティー用におすすめです。ミルクを入れる事により、茶葉の甘みも引き出され甘みとコクのあるミルクティーが味わえます。アッサム紅茶はタンニンの含有量が多いため、非常にミルクに合わせやすい紅茶です。コクがあるけれど、後味はさっぱりとしたミルクティーなので朝のミルクティーとしてマグカップなどで、たくさん飲みたくなる紅茶です。